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4 Porciones
- 4 nopales enteros
- 4 filetes del pescado de tu preferencia
- 1/4 de cebolla fileteada
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Lava los nopales y hazles tres o cuatro cortes a lo largo sin llegar a separarlos.
- Asalos en un comal hasta que estén cocidos, retíralos pero manténlos calientes.
- Aparte, calienta un sartén con un poquito de aceite de oliva, y sofríe la cebolla, cuando esté acitronada, integra los filetes y sazónalos con sal y pimienta, y fríelos hasta que estén cocidos.
- Acomoda los nopales en los platos y sobre ellos sirve los filetes con cebolla.
- Acompaña con arroz blanco y una ensalada verde.
