Como preparar Quinoa
julio 19, 2016 por Mariana García en Anutricional TV 2016, Recetas, Recetas sopas y pastas

Hoy es Martes de NutriReceta! Les dejo esta receta de como preparar de forma muy sencilla Quinoa! Este es un cereal integral y una muy buena fuente de de proteína. Ya que tienen su Quinoa básica pueden añadirle verduras directo en el agua de cocimiento o mezclarla en frío con ensaladas. Hay muchísimas formas de combinarla!
Una ración de 185 gramos de quinoa (una taza, aproximadamente) contiene los siguientes nutrientes :
🍃8 gramos de proteína
🍃 40 gramos de carbohidratos
🍃5 gramos de fibra.
🍃 manganeso.
🍃 fósforo.
🍃 folato.
🍃cobre.
🍃hierro.
🍃zinc.
🍃potasio.
🍃vitaminas B1, B2 y B6.
Pequeñas cantidades de calcio, vitamina B3 (niacina) y vitamina E.
🍃 También contiene una cantidad mínima de ácidos grasos omega-3.
Se come como si fuera arroz, así que es un alimento muy versátil!
Como la preparas tu? Te invito a que nos compartas tus ideas!