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TOSTADAS DE CAZON
agosto 9, 2012 por Mariana García en Recetas Pescado y Mariscos

6 Porciones Por porción:  2 carbos, 2 proteinas, 1 grasa, 175 Kcal. 1/2 kg de cazón cocido y desmenuzado 1/4 cebolla finamente picada 1 pimiento verde sin semillas y picado 1 pimiento rojo sin semillas y picado 15 aceitunas sin hueso y picadas 1 taza de pure de tomate 12 tostadas horneadas Aceite vegetal de […]

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PESCADO EMPAPELADO
junio 13, 2012 por Mariana García en Recetas Pescado y Mariscos

6 Porciones 6 piezas de pescado Blanco del Nilo 6 cucharadas de aceite de olivo 4 ajos picados 6 jitomates picados 1 manojo de cilantro picado 1 cebolla picada finamente 1/2 kg de brocoli picado 1/2 kg coliflor 2 calabazas 1 chayote 1/2 tza de vinagre blanco 2 cdas Knorr Suiza Papel aluminio para cada […]

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NOPAL ASADO CON PESCADO ENCEBOLLADO
abril 18, 2012 por Mariana García en Recetas Pescado y Mariscos

4 Porciones 4 nopales enteros 4 filetes del pescado de tu preferencia 1/4 de cebolla fileteada Sal y pimienta Aceite de oliva Lava los nopales y hazles tres o cuatro cortes a lo largo sin llegar a separarlos. Asalos en un comal hasta que estén cocidos, retíralos pero manténlos calientes. Aparte, calienta un sartén con […]

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ENSALADA DE ATUN
enero 20, 2012 por Mariana García en Recetas Cenas, Recetas Pescado y Mariscos

PORCIONES: 4 INGREDIENTES: 2 latas de agua escurrido 4 rebanadas de pan integral light Silueta tostado 1 tallo de apio picado 1/2 cebolla picada 1 1/2 tza de yogurt natural light sin endulzar 2 cdas de mayonesa light 1/2 cdas de mostaza sal y pimienta al gusto PREPARACION  En un recipiente combina el atún con […]

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Ceviche de Surimi
marzo 9, 2011 por Mariana García en Recetas, Recetas Pescado y Mariscos

4 PORCIONES 8 barritas de surimi picadas 1 jícama mediana, pelada y picada en cubos 1 pepino pelado, sin semillas y picado 1 cebolla finamente picada 1/2 taza de cilantro finamente picado 1 lata de champiñones 1 taza de jugo de naranja 1 taza de jugo de tomate 1/2 taza de jugo de limón 4 […]

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